Bình French Press

French Press bản chất là 1 dụng cụ pha chế theo phương thức ngâm lọc. Đơn giản chỉ là bột cà phê được ngâm hoàn toàn trong nước vào 1 khoảng thời gian nhất định. Khi hết thời gian ngâm, cà phê được lọc qua 1 lớp màng lọc để chiết lấy cà phê và giữ lại bã cà phê.
Khi bạn bắt đầu pha, bạn sẽ cảm nhận được mùi cà phê mới xay thơm lừng và hương thơm ngào ngạt khi bạn bắt đầu rót nước nóng vào chiếc bình French Press. Bạn có thể nhìn thấy cà phê bị xoáy chìm qua lớp thủy tinh khi bạn nhấn pittong xuống. Và khi bạn nhâm nhi ly cà phê tự pha tươi ngon bên cửa sổ hoặc trên sofa, bạn sẽ bị mê mẩn bởi hương cà phê tươi sáng nhẹ nhàng ấy.

Với một thiết kế đẹp, đơn giản và quá trinh pha hấp dẫn, French Press sẽ vẫn là một trong những dụng cụ pha cà phê được yêu thích trong nhiều thế kỷ nữa.
 Nó đơn giản, đủ để người mới có thể pha được cà phê ngon, nhưng vẫn được những nhà pha chế dày dặn kinh nghiệm yêu thích.

• Bước 1: Đun nước sôi và chờ khoảng 1 phút cho nhiệt độ xuống còn khoảng 92 độ. Tráng bình French Press cho nóng. Bước này sẽ làm nhiệt độ nước không bị giảm quá nhiều khi rót vào bình.
• Bước 2: Xay cà phê ở mức thô, có thể nhìn thấy được các cạnh vát trên bề mặt hạt. Kích thước tương đương cỡ hạt đường trắng.
• Bước 3: Đổ 40g cà phê vào bình, đo nhiệt độ nước còn hoảng 92 độ thì rót từ từ khoảng 50ml nước để cà phê nở đều khoảng 30 giây. Rót hết 550ml nước nóng còn lại vào bình. Để nguyên 1 phút
• Bước 4: Nén nhẹ pittong xuống sao cho bộ lọc chìm dưới nước khoảng 1cm. Việc này khiến cà phê chìm hoàn toàn
• Bước 5: Sau 4 phút, nén chậm pittong xuống cho đến khi cà phê được nén chặt xuống đáy bình
• Bước 6: Rót cà phê ra các cốc và cùng thưởng thức